民以食為天，食以安為本，食品安全直接關(guān)系到職工健康，為切實(shí)做好食品安全工作，保障員工飲食安全，武安西收費(fèi)站多舉措筑牢食堂安全防線，為安全生產(chǎn)夯實(shí)后勤保障。
一是嚴(yán)把食品采購關(guān)。所有食材必須從正規(guī)渠道購買，嚴(yán)抓質(zhì)量、保證數(shù)量，確保原料食品新鮮衛(wèi)生，杜絕過期、腐爛等不新鮮的食材流入食堂，從源頭保障食堂管理，讓職工吃的放心。
二是強(qiáng)化病媒防控，切斷傳播路徑。隨著夏季氣溫攀升，針對夏季蚊蟲、蒼蠅繁殖快的特點(diǎn)，要求食堂開展每日消殺，重點(diǎn)處理門窗、下水道等易滋生區(qū)域，加裝防蠅簾、滅蠅燈及紗窗，形成物理防護(hù)網(wǎng)。同時(shí)加強(qiáng)日常保潔，確保垃圾日產(chǎn)日清，切斷病菌傳播途徑。
三是規(guī)范留樣管理，夯實(shí)責(zé)任鏈條。每餐次食品成品按標(biāo)準(zhǔn)留樣、留存48小時(shí)并記錄詳細(xì)，以制度化流程筑牢食品安全追溯防線，為舌尖上的安全保駕護(hù)航。
